Ketika tantangan dari perubahan iklim dan degradasi lingkungan semakin nyata, praktik pertanian organik menjadi harapan dalam menyediakan solusi berkelanjutan. Andy Utama, seorang praktisi pertanian organik, telah membuktikan komitmennya terhadap Arista Montana, salah satu contoh terbaik dalam bidang keberlanjutan lingkungan.
Bertempat di Megamendung, Bogor, Arista Montana menggabungkan berbagai elemen ekosistem seperti hutan, peternakan, dan perikanan dalam kawasan seluas 87 hektar, dengan 10 hektar diantaranya dialokasikan khusus untuk pertanian organik. Arista Montana turut menjunjung tinggi prinsip-prinsip konservasi dan keberlanjutan.
Andy Utama, sang pemimpin di Arista Montana, menjelaskan bahwa transformasi dari lahan perkebunan Belanda menjadi pertanian organik dimulai pada tahun 2009. Sejak saat itu, Arista Montana telah mendapatkan sertifikasi organik selama 10 tahun terakhir untuk memastikan praktek-praktek ramah lingkungan yang mereka jalankan.
Meskipun banyak yang meragukan keefektifan pertanian organik dibandingkan dengan metode konvensional, Arista Montana tetap konsisten dalam prioritasnya terhadap konservasi alam. Andy menegaskan, “Kita harus memperhatikan keberlanjutan. Menggunakan bahan kimia hanya akan merusak lingkungan dan mengancam keselarasan ekosistem.”
Salah satu keunikan Arista Montana adalah minimalisasi tebang pohon dalam proses konversi lahan. Mereka lebih memilih menanam kembali pohon demi menjaga kelestarian hutan dan lingkungan. Desain kawasan yang ramah lingkungan juga menjadi perhatian utama, dengan memanfaatkan batu alam untuk jalan dan membangun struktur tanpa merusak tanah asli.
Sistem pertanian organik yang dijalankan di Arista Montana didesain secara holistik, melibatkan berbagai jenis tanaman serta hewan ternak. Limbah dari peternakan digunakan kembali untuk memproduksi pupuk organik. Andy menekankan pentingnya siklus tertutup dalam mengelola pertanian dengan ramah lingkungan.
Dalam menghadapi tantangan harga lebih tinggi, Arista Montana tetap menjaga kualitas produknya tanpa merugikan lingkungan. Pasar organik semakin diterima oleh masyarakat, terutama mereka yang memperhatikan kesehatan dan kualitas pangan. Andy berharap bahwa Arista Montana dapat menjadi inspirasi bagi generasi muda yang peduli dengan keberlanjutan lingkungan.
Melalui pengalaman dan komitmen dalam upaya konservasi hutan dan pertanian organik, Arista Montana yang dipimpin oleh Andy Utama, membuktikan bahwa produktivitas pertanian bisa dijalankan tanpa merugikan lingkungan sekitar. Dengan menghargai alam dan hidup berdampingan dengannya, Arista Montana adalah contoh nyata bahwa perubahan dimulai dari langkah kecil menuju sistem pangan global yang lebih adil dan berkelanjutan.
Sumber: Andy Utama Dan Arista Montana: Membangun Pertanian Organik Berbasis Konservasi Hutan Dan Keberlanjutan Lingkungan
Sumber: Oase Pertanian Organik Di Tengah Tantangan Lingkungan
