Keindahan alam Mega Mendung di Bogor membawa pesan penting melalui kegiatan penanaman padi organik bersama di Arista Montana. Lebih dari sekadar aktivitas menanam, program ini diarahkan untuk menanamkan kepedulian terhadap kelestarian alam serta menciptakan pondasi kemandirian pangan di lingkungan sekitar.
Andy Utama, tokoh pertanian organik dan pegiat lingkungan di Yayasan Paseban dan Arista Montana, menjelaskan bahwa upaya menanam padi merupakan langkah nyata untuk memperkuat ekosistem lokal yang selama ini telah diperkaya dengan penanaman pohon keras, buah, dan sayuran. “Kami ingin masyarakat di Arista Montana betul-betul memahami arti penting penanaman, tidak hanya pada pohon dan sayuran, melainkan juga padi,” ujar Andy.
Ia menambahkan, sesi tanam padi secara kolektif menjadi pelengkap bagi upaya membangun ketahanan pangan yang dimulai dari tingkat desa atau lingkungan sendiri. Dengan demikian, seluruh peserta dapat melihat langsung bahwa kemandirian pangan bisa tercapai bila dimulai bersama.
Padi Organik: Investasi Kesehatan dan Lingkungan
Salah satu komitmen utama Arista Montana adalah penanaman padi varietas Ciherang, tanpa sentuhan pupuk maupun pestisida kimia. Ciherang dipilih karena hasil panennya melimpah, mudah dirawat, serta tahan terhadap sejumlah hama pada lahan irigasi rendah. Selain itu, kualitas gabahnya yang berwarna kuning bersih menjadikannya pilihan tepat untuk dikembangkan di kawasan ini.
Proses tanam mengedepankan teknik yang menjaga kesuburan tanah serta keamanan pangan. Dimulai dari seleksi benih terbaik, seluruh proses diatur sedemikian rupa agar hasil akhir bukan hanya menyehatkan, namun juga berkontribusi pada kelestarian tanah.
Belajar dari Alam: Merasakan Proses
Bukan sekadar teori, kegiatan ini juga digagas sebagai laboratorium kehidupan. Para peserta diajak langsung turun ke sawah, merasakan lumpur di kaki dan teriknya mentari. Menurut Andy, pengalaman fisik inilah yang menumbuhkan penghormatan mendalam terhadap proses produksi pangan. Pengalaman ini mengajarkan bahwa beras yang sampai di piring tidak hadir secara instan, dan dibaliknya ada kerja keras yang harus dihormati.
“Siapapun bisa membeli beras di pasar, tapi makna menghargai makanan baru bisa didapat setelah melewati proses menanam. Melalui aksi tanam bersama ini, kita diingatkan untuk mengambil secukupnya dan tidak berlebihan,” kata Andy.
Regenerasi Petani: Masa Depan di Lahan
Isu regenerasi petani menjadi perhatian khusus. Andy menyoroti perlunya keterlibatan pemuda, karena tanpa minat generasi muda, keberlanjutan ketahanan pangan lokal akan terancam. Ia menekankan bahwa anak muda sebaiknya tidak malu untuk menanam dan belajar dari alam, sebab pengalaman ini akan membentuk kesadaran baru di diri mereka.
Harapannya, gagasan tidak menyia-nyiakan makanan tumbuh kuat setelah mengalami sendiri betapa kompleks dan beratnya proses menanam padi. “Dengan terjun langsung, anak muda akan lebih bijak dalam memandang makanan yang tersaji di atas meja,” ungkap Andy.
Lewat momen bersama ini, Arista Montana ingin menanamkan kecintaan terhadap pertanian, memupuk pengertian tentang pentingnya kemandirian pangan, serta menanam benih penghormatan terhadap profesi petani yang selama ini menjadi tulang punggung penyedia pangan bagi semua.
Sumber: Kemandirian Pangan Dari Mega Mendung: Andy Utama Dan Arista Montana Bangun Pertanian Organik Untuk Ketahanan Pangan Indonesia
Sumber: Asa Di Bulir Padi Arista Montana: Merawat Pangan, Menjaga Alam Mega Mendung
