Gulai kemahang tiba-tiba menjadi topik viral setelah diperkenalkan dalam serial Upin Ipin. Dalam musim terbaru, Opah membuat gulai kemahang, makanan favorit Abah Upin Ipin, yang memiliki cerita menyentuh. Opah tidak pernah memasak gulai kemahang untuk anak-anaknya karena selalu mengingatkan pada sang Abah Upin Ipin. Gulai kemahang sendiri merupakan hidangan khas Malaysia, terutama di daerah Perak dan Pahang, yang terbuat dari daun keladi kemahang yang tumbuh liar. Meskipun daun kemahang beracun, dengan proses perendaman yang tepat menggunakan asam keping atau air garam, racunnya dapat dihapus sehingga menjadi hidangan yang lezat. Resep gulai kemahang melibatkan bahan utama seperti umbi kemahang, santan kental dan encer, serta berbagai rempah-rempah dan bumbu halus. Proses memasaknya meliputi persiapan kemahang, pencucian, pembuatan bumbu halus, serta proses memasak hingga kemahang empuk. Koreksi rasa dilakukan sebelum disajikan bersama nasi hangat. Gulai kemahang, setelah menjadi perbincangan, menarik minat banyak netizen untuk mencari tahu resepnya.
Resep Viral: Gegara Upin Ipin Gulai Kemahang!
