Edukasi Sanitasi Makanan dan Bahaya Limbah di Banta-Bantaeng: Pengabmas Poltekkes Makassar

by -217 Views

Jurusan Kesehatan Lingkungan Poltekkes Kemenkes Makassar terus melanjutkan kegiatan pengabdian kepada masyarakat di Kelurahan Banta-Bantaeng, Kecamatan Rappocini. Dosen dan mahasiswa terlibat langsung dalam memberikan edukasi dan solusi praktis terkait kesehatan lingkungan, sebagai wujud kontribusi perguruan tinggi untuk meningkatkan kesehatan masyarakat. Kegiatan ini tidak hanya bertujuan untuk mentransfer ilmu, tetapi juga untuk membangun hubungan yang erat dengan masyarakat demi meningkatkan kualitas hidup warga.

Dalam sesi edukasi hari kedua, terdapat dua materi utama yang disampaikan. Pertama, mengenai prinsip sanitasi makanan dan pencegahan infeksi Salmonella sp. sebagai penyebab demam tifoid. Materi ini menekankan pentingnya menjaga kebersihan dalam pengolahan makanan untuk mencegah kontaminasi bakteri berbahaya. Kedua, mengenai penyakit yang ditularkan melalui air limbah rumah tangga serta pengaruhnya terhadap kesehatan ibu dan anak. Hal ini dimaksudkan untuk memberi pemahaman kepada masyarakat tentang bahaya limbah yang tidak dikelola dengan baik dan dapat menimbulkan risiko serius bagi kelompok rentan.

Tim pengabdian dibagi menjadi dua kelompok dengan fokus pada edukasi penyakit akibat air limbah rumah tangga dan prinsip sanitasi makanan beserta pencegahan infeksi Salmonella sp. Kegiatan ini mendapat sambutan antusias dari Lurah Banta-Bantaeng, Ketua TP PKK kelurahan, dan masyarakat setempat yang hadir dalam acara tersebut. Melalui pengabdian ini, Poltekkes Kemenkes Makassar menegaskan komitmennya untuk turut serta dalam memperkuat kemitraan dengan pemerintah dan menciptakan lingkungan sehat serta berkelanjutan.

Source link