Online24, Maros – Dengan ilmu yang didapat dari Youtube, Nurfadillah (29) warga Kelurahan Pallantikang berhasil membuka usaha seafood.
Fadillah adalah pegawai sekaligus pemilik “Kepiting Rakyat Bupati”.
Nama Kepiting Rakyat Bupati itu diambil saat awal mulai usaha, karena anak bupati Maros, Chaidir Syam sering memesan.
“Saat saya memulai usaha, banyak anggota DPRD Maros yang datang untuk makan kepiting, dan juga anak pak bupati sering memesan,” katanya, Kamis, 26 September 2024.
Ia memilih kepiting sebagai menu utama karena mudah mendapatkannya untuk diolah.
“Bahan baku kepiting mudah saya dapatkan. Setiap hari ada 500 kg kepiting masuk dari Bone, Pangkep, dan Takalar,” ujarnya.
Usaha Mikro Kecil Menengah (UMKM) yang dibuka tiga bulan lalu sudah menawarkan berbagai pilihan menu.
Mulai dari kepiting saus tiram, kepiting bakar, kepiting goreng, dan sup kepiting.
“Kepiting saus tiram paling favorit di sini,” tambahnya.
Harga yang ditawarkan juga terjangkau, mulai dari Rp34 ribu.
“Saya punya target omzet rata-rata Rp1,2 juta per hari dan Rp35 juta per bulan,” ucapnya.
Namun, ia masih menghadapi kendala karena banyak masyarakat meragukan kualitas kepiting yang dijualnya.
“Masyarakat berkomentar kalau kualitas kepiting yang saya jual ini jelek karena harganya murah,” ungkapnya.
Fadillah berharap ke depan bisa membuka restoran kepiting yang lebih besar karena saat ini usahanya masih di rumah dengan dua orang pekerja.(*)
